بيسترو الشيف · حي Ternes
Le Bistrot Flaubert
على بُعد خطوات من Arc de Triomphe و Maison Rostang، يعيد Le Bistrot Flaubert ابتكار بيسترو الشيف: مطبخ فرنسي إبداعي وصادق بتوقيع Théo Henry، في متجر بقالة قديم جُدّد بأناقة.
Guide MICHELIN
الجوائز والتكريمات
« بجوار المطعم الأم Maison Rostang، ينبض هذا العنوان الأصيل بحياة الحي منذ عقود عديدة، ويُسعد الزوار بأطباق متقنة وغنية بالنكهة. في هذا البيسترو الأنيق الذي يجذب أعضاء البرلمان ورجال الأعمال، يحب الزوار أيضًا تلك الرفوف الخشبية التي تتصدرها زجاجات جميلة وأدلة Michelin قديمة. يوقّع الشيف على عزفٍ عصري يتناغم مع الفصول، ويعيد أيضًا تقديم بعض الأطباق الكلاسيكية بدقة. »
عن البيسترو
حيث يعانق الحنينُ الشهية
متجر بقالة قديم تحوّل إلى ملاذ للذوّاقة: مقاعد حميمة، خشب عتيق وأطباق سخية. روح البيسترو في أصدق صورها — المنتج والموسم والمتعة — على بُعد خطوات من ميزون روستان، الشقيقة الكبرى الحائزة على نجمتين.
الشيف
تيو هنري
شيف شاب بلمسة إبداعية، يقدّم تيو هنري مطبخ بيسترو دقيقًا وسخيًا يواكب الفصول: كلاسيكيات يعيد ابتكارها بجرأة، والمنتج دائمًا في الصدارة.
قائمة الطعام
قائمة موسمية
تتطور القائمة بإيقاع السوق والفصول. لاكتشاف قائمة اليوم، اتصلوا بنا أو تفضّلوا بزيارتنا.
قوائم التذوق
المقبلات
فطر، وأرز منفوخ
صلصة الغريبيش والقرنبيط
Cecina وجبن طازج بورق الغار
غاسباتشو الكوسا باللويزة
فوا غرا، دواجن، وتوابل التوت البري الأحمر
صابايون بعصير العنب الحامض، سلطة أعشاب وبوتارغا من صفار البيض
الأطباق الرئيسية
بروكلي، مرقة تُؤكل بالنعناع
الثوم البري، هليون أخضر مقلي وصلصة اللبن الرائب
سبانخ فتية ذابلة قليلًا وسالكورن، صلصة الزبدة البيضاء بالجن
مشتعلة بالويسكي، كونفي الكراث، مرق اللحم البقري وبطاطا مقلية
للمشاركة
تُقدَّم مع صلصة وطبق مرافق حسب الاختيار
الحلويات
سوربيه اللويزة والليمون كونفي
كرز طازج، كريمة زهر الأكاسيا وآيس كريم الكرز
كراميل الحليب والبندق
خبز طازج من المجموعة، بدقيق مطحنة Bourgeois
آيس كريم فانيليا Bourbon، صلصة الشوكولاتة
هدية
أهدوا لحظةً من المتعة
لإهداء غداء أو عشاء في بيسترو فلوبير، تواصلوا مع فريقنا هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني.
الحجوزات
احجزوا طاولتكم
احجزوا عبر TheFork، أو اتصلوا بنا خلال ساعات الخدمة.
معلومات عملية
موقعنا
مواعيد الخدمة
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
الإغلاق
السبت والأحد
FAQ
الأسئلة الشائعة
كيف يمكن حجز طاولة في Bistrot Flaubert؟
احجزوا عبر الإنترنت من خلال وحدة الحجز الخاصة بنا (widget TheFork) على bistrotflaubert.com، أو هاتفيًا على الرقم 01 42 67 05 81 خلال أوقات الخدمة.
ما هي مواعيد عمل Bistrot Flaubert؟
الخدمة من الاثنين إلى الجمعة: الغداء من 12h00 إلى 13h30 والعشاء من 19h00 إلى 21h30. مغلق يومي السبت والأحد.
أين يقع Bistrot Flaubert؟
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris، على بعد خطوات من Maison Rostang (محطة مترو Ternes-Courcelles أو Pereire).
كم تكلفة وجبة في Bistrot Flaubert؟
المقبلات من 9 € إلى 21 €، الأطباق الرئيسية من 29 € إلى 36 € (côte de bœuf للمشاركة 65 €/للشخص)، الحلويات من 10 € إلى 15 €. Menu Déjeuner بسعر 34 € وMenu Bistrot بسعر 58 €. احسبوا حوالي 70 € عند الطلب من القائمة.
هل يتوفر Bistrot Flaubert على تراس؟
نعم، يتوفر Bistrot Flaubert على تراس، مثالي في أيام الطقس الجميل.
التوظيف
انضم إلينا
مجموعة إكلور توظّف في الصالة والمطبخ. أرسل لنا طلبك، فكل موهبة مهمة.
اكتشفوا بيوتنا
